Archiv des Autors: diktatorsten

Blended Scotch

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  • Blended Scotch Whisky
    Adelphi Private Stock, 40%
    The Antiquary 12, 40%
    The Antiquary 21, 43%
    The Bailie Nichol Jarvie 6, 40%
    Ballantine’s 12 Gold Seal, 43%
    Ballantine’s 17, 43%
    Ballantine’s 21, 43%
    Bell’s 12, 40%
    Benveg, 40%
    Black Bull 12 Duncan Taylor, 50%
    Buchanan’s 18, 40%
    Cadenhead’s Putachieside 12, 40%
    Campbeltown Loch 13 1992 Mull of Kintyre Music Festival, 40%
    Campbeltown Loch 21, 40%
    Campbeltown Loch 25, 40%
    Campbeltown Loch 30, 40%
    Chivas Regal 12, 40%
    Chivas Regal 18, 40%
    Compass Box Asyla, 40%
    Cutty Sark 15, 40%
    Cutty Sark 25, 45,7%
    Dewar’s 12 Special Reserve, 43%
    Dewar’s 18 Founder’s Reserve, 43%
    Dewar’s Signature, 43%
    Dimple 12, 40%
    Dimple 18, 40%
    Famous Grouse 12 Gold Reserve, 43%
    Gordon Graham’s Black Bottle, 40%
    Gordon Graham’s Black Bottle 10, 40%
    J & B Reserve 15, 40%
    Johnnie Walker 12 Black Label, 40%
    Johnnie Walker Double Black, 40%
    Johnnie Walker 18 Gold Label, 40%
    Johnnie Walker Blue Label, 43%
    White Horse 12, 40%
    Whyte & Mackay Old Luxury 19, 40%
    Whyte & Mackay 22 Limited Edition, 43%

Rum

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Aguardente de Cana Insular Branca Madeira, 40%
Angostura 8 1919 Premium Rum, 40%
Angostura 12 1824 Limited Reserve, 40%
Appleton Dark, 40%
Appleton Estate 21, 43%
Appleton Estate Extra, 43%
Bacardi 8 anos Reserva Superior, 40%
Barbados 12 Edition Peter Heinrichs, 40%
Barbados Grande Reserve Plantation Rum, 40%
Barbancourt 8 Réserve Spéciale 5 Star, 43%
Barbancourt 15 Réserve du Domaine, 43%
Barceló Anejo Ron Superior, 37,5%
Bielle Réserve Velier MG 2003, 49%
Botran Anejo 12 Sistema Solera, 40%
Botran Anejo 18 Solera 1893, 40%
Brugal Extra Viejo Gran Reserva Familiar, 38%
Cacique 500 Gran Reserva Extra Anejo, 40%
Cadenhead’s 1842 Cask Strength Caribbean Rum 2006, 64,3%
Cadenhead’s 1842 Cask Strength Caribbean Rum 2010, 62,4%
Cadenhead’s Barbados 15 Green Label, 46%
Cadenhead’s Demerara 10 Laphroaig Cask, 46%
Cadenhead’s Demerara 25 Green Label, 46%
Cadenhead’s Demerara 30 1975 Green Label, 40,5%
Cadenhead’s Panama 8 Green Label, 46%
Cadenhead’s Trinidad 10 Green Label, 46%
Cartavio 1929 Antiguo de Solera 12 anos, 40%
Cartavio Aniversario 12, 40%
Casa Bucco, 40%
Centenario Anejo Especial, 38%
Centenario XX anos Reserva Especial, 40%
Chairman’s Reserve Extra Old, 40%
Chantal Comte La Tour de l’Or, 56,6%
Clément Canne Bleue 2006, 50%
Clément Créole Shrubb Liqueur, 40%
Clément Première Canne, 40%
Clément Terre Caraibe Rhum Agricole, 40%
Clément Vieux, 44%
Clément VO Rhum Vieux, 44%
Clément VSOP 4 Rhum Vieux, 40%
Cruzan Single Barrel, 40%
Damoiseau Rhum Vieux 8 Cuvée du Millénaire, 43%
Dictador 20 Solera System, 40%
Dillon Très Vieux Réserve du Comte Arthur Dillon, 43%
Diplomatico Reserva Exclusiva, 40%
Diplomatico 12 Reserva Exclusiva, 40%
Doorly’s X.O. Oloroso Sherry finished, 40%
Dos Maderas anejo PX 5+5, 40%
Dos Ron 8, 40%
Dos Ron 16, 40%
El Dorado 12 Finest Reserve, 40%
El Dorado 15 Special Reserve, 43%
El Dorado 21 Special Reserve, 43%
Elements 8 Exotic Spice, 40%
English Harbour 5 Aged Rum, 40%
Enmore 14 1989 The Secret Treasures, 42%
Enmore 20 1980 The Secret Treasures, 40%
Flor de Cana Grand Reserve 7, 40%
Foursquare 10 1998 Vintage, 40%
Gardel 11 1998 Château Latour Finish Renegade, 46%
Gardel 14 1989 The Secret Treasures, 42%
Gosling’s Familiy Reserve Old Rum, 40%
Guadeloupe Old Reserve 10 1998 Ltd. Edit. Plantation, 42%
Havana Club Anejo 7 anos, 40%
J.M. Blanc, 50%
J.M. Rhum Vieux Vintage 1997, 48,8%
Jamaica Vom Faß, 40%
La Mauny V.O. Rhum Vieux Agricole, 40%
Legendario 7 Elixir de Cuba, 34%
Macouba 6, 50%
Magnifica Reserva Soleira, 43%
Malecon 18 Rum Nation Single Domaine Rum, 40%
Malecon 18 Reserva Imperial, 40%
Malecon 21 Reserva Imperial, 40%
Malteco 15 Reserva Maja, 41,5%
Malteco 20 Reserva del Fundador, 41%
Martinique Vom Faß, 40%
Matusalem 15 Ron Anejo, 40%
Matusalem 15 Solera Blender Gran Reserva, 40%
Millonario Solera 15 Reserva Especial, 40%
Millonario XO Reserva Especial, 40%
Mombacho 15 anos Gran Reserva, 43%
Montebello Vieux Rhum 1984, 42%
Montebello Vieux Rhum 6, 42%
Mount Gay 7 Vom Faß, 43%
Mount Gay Eclipse, 40%
Mount Gay Extra Old, 43%
Myers’s Rum Planter’s Punch Brand, 40%
Neisson Le Rhum par Neisson, 52,5%
Ocumare Amazonas 12 Golden Reserve, 40%
Old Monk 7, 42,8%
Opthimus 25 anos Puro Dominicano, 38%
Pampero Old Venezuelan 11 1992 The Secret Treasures, 42%
Père Labat Rhum Vieux Traditionnel 6 ans, 41%
Pirat’s Choice 11 years Single Cask, 48%
Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary, 40%
Plantation Rum Jamaica 25 1986 Single Cask Ltd. Edition, 42%
Planter’s Gold Pyrat XO Reserve, 40%
Port Morant 6 Tempranillo Finish Renegade, 46%
Pusser’s British Navy Rum, 42%
Pusser’s British Navy Rum 15 “Nelson’s Blood”, 40%
R.L. Seale’s 10, 43%
Rivière du Mât Grande Réserve, 40%
Rivière du Mât Opus 5, 43%
Royal Oak Select, 40%
Saint James Cuvée Spéciale Très Vieux Agricole, 43%
Santa Teresa Selecto Extra Anejo, 40%
Santiago de Cuba Anejo, 38%
Sea Wynde, 46%
St. Etienne HSE Rhum Blanc Agricole, 55%
Telica 13 barrel 67, 42%
Trelawney 1993 Long Pond, 53%
Trinidad Old Reserve 10 1996 Plantation Rum, 45%
Trois Rivières Ambré, 40%
Trois Rivières Vieux 5, 40%
Uitvlagt 14 1993 Single Cask Barrique Syrah Finish, 40%
Uitvlagt 15 1990 Old Reserve Plantation Rum, 45%
Unhiq XO Solera, 42%
Varadero Anejo 7 anos, 38%
Varadero Gran Reserva Anejo 15 anos, 38%
Wray & Nephew White Overproof, 63%
XM 12 Millennium, 40%
Zacapa 23 Rum Nation Single Domaine Rum, 40%
Zacapa Centenario 23 Black Label Edicion Conmemorativa, 40%
Zacapa Centenario 23 Etiqueta Negra, 43%
Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva, 40%
Zacapa Centenario 23 Solera Grand Reserve, 40%
Zacapa Centenario 25 X.O. Edicion Conmemorativa Premio Platino, 40%
Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial, 40%
Zacapa Centenario Edicion Especial 30 Anniversario, 40%
Zafra Master Reserve 21 anos, 40%

World Whiskies

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  • Canadian Rye & Canadian Blends, Japan und der Rest der Welt
    Amrut Indian Single Malt 4, 40%
    Amrut Peated Indian Single Malt, 46%
    Amrut Peated Indian Single Malt Cask Strength, 62,8%
    Armorik, 40%
    Blackstone Canadian 8, 40%
    Canadian Club Classic 12 years, 40%
    Corby’s Lot No. 40 Canadian Rye, 43%
    Crown Royal, 40%
    Danne’s Schwäbischer Whisky vom Bellerhof, Jahrgang 2004, 43%
    Eddu Silver, 40%
    Frysk Hynder 3 2005 Oloroso Sherry, 40%
    Great Outback Rare Old, 40%
    Gruel’s Schwäbischer Single Grain 3 1995, 43%
    Gruel’s Schwäbischer Whisky Sherry Wood 6 1991, 43%
    Karuizawa Vintage 19 1988 The Whisky Fair Sherry, 60,6%
    Mackmyra Special 01 Eminent Sherry, 51,6%
    Milford 10, 43%
    Millstone Dutch Single Malt 6 2002, 40%
    Nikka From the Barrel Double Matured, 51,4%
    Nikka Miyagikyou 10 years, 45%
    Rabel Schwäbischer Whisky, 40%
    Slyrs 3 2005 Single Malt, 43%
    Suntory Hibiki 12, 43%
    Suntory Hibiki 17, 43%
    Suntory Yamazaki 12, 43%
    Suntory Yamazaki 18, 43%
    Threeland Single Malt Port Wood 3, 52,5%

Bourbon, Tennessee, Rye, Corn, Wheat Whisky

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  • Bourbon, Tennessee, Rye, Corn, Wheat Whisky
    Ancient Age 4 years 80°, 40%
    Ancient Ancient Age Ten Star, 45%
    Bernheim Wheat Whiskey 5 years, 45%
    Blanton’s Single Barrel Special Reserve, 40%
    Blanton’s Single Barrel The Original 1996, 46,5%
    Blanton’s Single Barrel The Original 2004, 46,5%
    Blanton’s Single Barrel Straight from the barrel, 64,6%
    Blanton’s Single Barrel Straight from the barrel, 66,05%
    Booker’s 7 2001, 62,85%
    Buffalo Trace, 45%
    Cadenhead’s Frankfort Bourbon 11 years, 63%
    Clarke’s 1866, 40%
    Eagle Rare 10, 50%
    Eagle Rare 17, 45%
    Early Times Bourbon, 40%
    Elijah Craig 12, 47%
    Elmer T. Lee Single Barrel, 45%
    Evan Williams 7 years old, 45%
    Evan Williams 10 „1783“, 43%
    Evan Williams 12 years old, 50,5%
    Evan Williams Single Barrel Vintage 1999, 43,3%
    Ezra Brooks 15 101° Rare Old Sippin‘ Whiskey, 50,5%
    Ezra Brooks Real Sippin‘ Whiskey, 45%
    Four Roses Single Barrel, 50%
    George Dickel 10 years, 43%
    George Dickel No. 12, 43%
    George Dickel Barrel Select, 43%
    George T. Stagg 15, 65,9%
    Heaven Hill 15 1986 Cadenhead, 64,2%
    I.W. Harper Vom Faß, 40%
    Jack Daniel’s Gentleman Jack 4, 40%
    Jack Daniel’s Old Time Old No. 7, 45%
    Jack Daniel’s Single Barrel, 45%
    Jacob’s Well 84 mos. old, 42%
    Jim Beam, 40%
    Jim Beam Black 8 years, 43%
    Jim Beam Rye, 40%
    Jim Beam’s Choice 5, 40%
    Maker’s Mark Red Seal, 45%
    Maker’s Mark Select, 47%
    Medley, 40%
    Mellow Corn, 50%
    Old Charter 12 The Classic 90°, 45%
    Old Crow 4, 40%
    Old Fitzgerald Very Special 12, 45%
    Old Grand Dad 100 proof Bonded, 50%
    Old Grand Dad Special Reserve, 43%
    Old Overholt 4, 40%
    Old Rip van Winkle 10 90°, 45%
    Old Rip van Winkle 10 107°, 53,5%
    Old Rip van Winkle 12 Old Time Rye, 45%
    Pappy van Winkle Family Reserve 20, 45,2%
    Pappy van Winkle Family Reserve 23, 47,8%
    Rebel Yell, 40%
    Rittenhouse Rye 10 years 100 proof, 50%
    Rittenhouse Rye 23 years 100 proof, 50%
    Rock Hill Farms Single Barrel, 50%
    Thomas H. Handy, 66,35%
    Very Old St. Nick 12 90°, 45%
    Very Old St. Nick 17 90°, 45%
    Very Old St. Nick 18 115,3°, 57,65%
    W.L. Weller 12 years, 45%
    Wild Turkey 12 years, 50,5%
    Wild Turkey 1855 Reserve, 54%
    Wild Turkey Old No. 8 Brand 86°, 43%
    Wild Turkey Old No. 8 Brand 101°, 50,5%
    Wild Turkey Rare Breed 1999, 54,2%
    Wild Turkey Rare Breed 2003, 54,1%
    Wild Turkey Rye, 50,5%
    Wild Turkey Sherry Signature 10 years, 43%
    Willett 15, 50%
    William Larue Weller, 60,95%
    William Larue Weller, 67,40%
    Woodford Reserve batch 03, 45,2%
    Woodford Reserve batch 06, 45,2%
    Woodford Reserve batch 07, 45,2%
    Woodford Reserve batch 09, 45,2%
    Woodford Reserve Master’s Collection Maple Wood Finish, 47,2%

Irish Whiskey

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  • Pure Pot Still, Single Malt, Blended Whiskey
    Bushmills 1608 Reserve 12 years, 43%
    Bushmills 1608 Special Reserve, 43%
    Bushmills Black Bush, 40%
    Bushmills Malt 10, 40%
    Bushmills Malt 16 Three Woods, 40%
    Clontarf Single Malt, 40%
    Connemara 12 Peated Irish Single Malt, 40%
    Connemara Cask Strength Peated Irish Single Malt, 57%
    Connemara Peated Irish Single Malt, 40%
    Cooley’s Peated Single Malt 8 Vom Faß, 40%
    Cooley’s Peated Single Malt 14 Cadenhead’s, 58%
    Green Spot, 40%
    Irish Single Malt 5 Vom Faß, 40%
    Irish Single Malt 8 Vom Faß, 40%
    Jameson 12 years „1780“, 40%
    Jameson 12 Distiller’s Selection, 43%
    Jameson 18 Limited Reserve batch JJ 18-8, 40%
    Jameson Crested Ten, 40%
    Jameson Gold, 40%
    Knappogue Castle 10 1995 Very Special Reserve, 40%
    Locke’s 8 Pure Pot Still, 40%
    Midleton Very Rare bottled 2007, 40%
    Power’s Gold Label 12 Special Reserve, 40%
    Redbreast 12, 40%
    Redbreast 15, 46%

Vermarktung von Whisky und Rum

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Den EWZ erreichte eine Anfrage der Schweizerischen Fachhochschule für Landwirtschaft in Zollikofen. Herr Stefan Wyss schreibt im Studiengang „Food Science & Management“ mit der Fachrichtung Food Business an einer Seminararbeit über das Thema „Whisky- und Rumkonsum in der Schweiz“ und bat um die Mithilfe des EWZ. Speziell geht es ihm um die Vermarktung hochwertiger Whiskies und Rums sowie weitere, dem folgenden Text entnehmbare Fragen. Weiterlesen →

Stefan W. schrieb:

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Sehr geehrter Herr Rathke

Herzlichen Dank für ihre Unterstützung. Ich bin überwältigt von Ihrer umfassenden und kompetenten Beantwortung meiner Fragen. Ihre Ausführungen zeigen mir die Breite des Themas. Ihr fundiertes Wissen mit den vielen Anregungen nutzt mir auch um das gesamte Thema besser eingrenzen zu können. Habe mir inzwischen die Bücher Whisky und Rum von Dave Broom besorgt, wobei es das Buch Rum leider nicht mehr in der deutschen Fassung gibt.

Ihre Adresse werde ich gerne bei den Dozenten mit meiner Empfehlung hinterlegen. Teilweise werden Modulwochen auch im nahen Ausland organisiert. Von daher wäre das vielleicht mal eine Gelegenheit bei ihnen vorbei zu schauen.

Vielen Dank nochmals und auch ihnen alles Gute.

Freundliche Grüsse
Stefan Wyss

Student Bachelor “Food Science & Management”
Schweizerische Fachhochschule für Landwirtschaft SHL
Länggasse 85, 3052 Zollikofen
Schweiz

 

Randolph K. schrieb:

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Hallo Torsten,

die Site ist ja super. Ich werde mich auf jeden Fall regelmäßig informieren und hoffe bald mal wieder dabei sein zu können.

Ansonsten bin ich ganz begeistert, dass du es geschafft hast, den Kreis des Ehrenfelder Whisky Zirkels so zu vergrößern. Du hast echt nicht aufgegeben! Da habe ich Hoffnung, dass es den Zirkel noch einige Zeit gibt und ich dann auch mal wieder teilnehmen kann.

Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und bis bald
Randolph

Sascha G. schrieb:

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Hallo,
ich fand unser Aufeinandertreffen ebenfalls sehr angenehm. Bin sehr beeindruckt von dem vorhandenem Fachwissen, so daß ich nicht nur ein paar Eindrücke neu verkosteter Malts mit nach Hause genommen habe. Auch mein Bruder, der ja noch ganz am Anfang seiner „Maltkarriere“ steht, war begeistert.

Natürlich würden wir uns auch über ein Wiedersehen freuen und ich denke mal das das auch in naher Zukunft stattfinden wird. Sonntag wäre zwar genau mein Ding gewesen (lecker Sachen), aber leider standen da ein paar andere Termine im Weg.

Ich denke mir mal,das ich jetzt erstmal Limburg hinter mich bringe, damit ich mal meinen Terminkalender neu sortieren kann.

Also, werde eure I-Net Seite im Auge behalten und zwischendurch per e-Mail mal Hallo sagen

Liebe Grüße

Sascha & Anja

Welche Ardbegs hat der EWZ verkostet?

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Natürlich, diese Frage mußte nach dem gestern behandelten Thema ja kommen. Gerne versuche ich anhand meiner Access-Datenbank zu rekonstruieren, welche Originalabfüllungen und Versionen Unabhängiger Abfüller Bestandteil unserer Club-Tastings waren oder durch die Mitglieder des EWZ anläßlich geführter Degustationen anderer Anbieter verkostet wurden Weiterlesen →